Restaurant Gabriel
Plus de 40 mezze et grillades au feu de bois, au cœur de Bruxelles.
Restaurant Gabriel
Cuisine Levantine
L’âme du Levant
à Bruxelles
La cuisine levantine est une fusion gastronomique raffinée, ancrée dans une région riche de traditions et de convivialité. Elle se distingue par des saveurs authentiques, une grande fraîcheur des produits et un savoir-faire transmis au fil du temps.
Mezze à partager, viandes grillées au feu de bois, vins libanais d’altitude : chez Gabriel, chaque plat raconte une histoire.
Voir notre carte
Le Chef
L’art du Levant,
transmis avec passion
« Chaque plat raconte une histoire — celle d’un terroir, d’une famille, d’un savoir-faire transmis depuis des générations. Cuisiner, c’est partager cette mémoire avec ceux que l’on accueille à notre table. »
Formé dans la tradition culinaire libanaise et passionné par les saveurs authentiques du Levant, le chef du Restaurant Gabriel travaille chaque jour avec des produits frais soigneusement sélectionnés, des épices apportées de la Bekaa et un feu de bois qui ne s’éteint jamais.
Plus de 40 mezze, des grillades signature et une carte des vins entièrement dédiée aux meilleurs vignerons libanais et français — chaque détail est pensé pour offrir une expérience qui transporte au cœur du Levant.
Les saveurs
L'art du partage
De l'apéritif au dessert, chaque moment chez Gabriel se savoure pleinement.
Feu de bois
Grillades cuites à la flamme pour une saveur authentique.
Produits frais
Légumes, herbes et épices choisis avec soin chaque jour.
À partager
Plus de 40 mezze à découvrir autour de la table.
Vins libanais
Une sélection rare, ramenée du cœur de la Bekaa.
Salle climatisée
Un confort constant, agréable en toute saison.
Les incontournables
Quelques signatures
Un avant-goût de notre carte — les mezze emblématiques et les grillades de la maison.
Fattouche
11 €Salade de légumes frais, pain croustillant et mélasse de grenade.
Houmous
10 €Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron.
Moutabal
11 €Caviar d'aubergine fumé à la crème de sésame, citron et ail.
Machawi Gabriel
35 €Kabab, chich taouk, lahem mechwi, jawanekh, castaletta — le grand mix maison.
Mashawi Mshakal
28 €Brochette d’agneau, kabab et poulet, grillées au feu de bois.
Chich Taouk
22 €Brochette de poulet mariné (2 brochettes).
Nos formules
Menus du chef
Découvrez le Levant à travers nos menus pensés pour partager.
Menu
Menu Découverte
39€ / pers.min. 2 personnes
Une sélection de mezze, plats et desserts pour découvrir le meilleur de notre table levantine.
Variété de mezze
Taboulé · Houmous · Moutabal · Tarator Djaj · Falafel · Rekakat
Plats
Brochettes Chich Taouk · Brochettes Kabab · Meshwi
Dessert
Dessert du jour
Menu
Menu Végétarien
38€ / pers.min. 2 personnes
Tout le caractère du Levant en version végétarienne, généreuse et colorée.
Variété de mezze
Fattouche · Houmous · Warakinab bi Zeit · Moujadara · Moussaka · Falafel · Fatayer bi Sabanekh · Halloumi Mekli
Dessert
Dessert du jour
Menu
Menu Vegan
36€ / pers.min. 2 personnes
Une expérience 100 % végétale, fidèle aux saveurs et aux épices du Levant.
Variété de mezze
Salata Armanié · Houmous · Rahib · Warakinab bi Zeit · Moujadara · Moussaka · Falafel · Battata Harra · Fatayer bi Sabanekh
Pour finir
Infusion au choix ou café
Réservez votre table
7 avenue Jules du Jardin, 1150 Woluwe-Saint-Pierre
02 751 54 47